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Centre de formation en pâtisserie pour professionnels et débutants Avis clients

Avis clients

Tom
Le 20/02/16
Formation Master Chef
Pour information, j'effectue un stage depuis 2 semaines et ils sont très satisfait des techniques que j'ai appris avec vous. Ils ne s'attendaient pas à ça par une formation par internet ;)
Bonne journée,
Thom

Sabat Y
Le 22/01/2016
Formation Tout Compris:
Très bonne formation pour préparer son CAP Pâtissier. Bon conseils d'organisation... formation complète qui passe en revu les techniques fondamentales à connaître et les erreurs à ne pas commettre pour passer son examen dans de bonne conditions. Je vous remercie pour votre patience et votre disponibilité. Merci





Inès E
Le 21 novembre 2015
Merci à vous pour vos cours qui m'ont beaucoup appris.
Comptez sur moi pour recommandez vos cours dans mon entourage .
Je vais sûrement m'inscrire à d'autres cours car c'était un énorme plaisir d'être avec vous
Amicalement
Inès E
 

Jana T
Le 18 aout 2015
Bonjour Sebastien,
C'est avec un énorme plaisir de vous annoncer que j'ai réussi mon CAP. Merci pour la formation !
Cordialement,

Jana T
(La Réunion)



Catherine E
Le 13 juillet 2015
Merci chef. J ai obtenu mon cap en une année de préparation. C est grâce à vos vidéos contenant les techniques de préparation mais aussi vos précieux conseils. Ainsi que vos cours très imagés permettant une meilleure compréhension. Merci encore.



Sali I
Le 16 juillet 2015
 
Bonjour Chef

Merci à vous pour vos cours qui m'ont beaucoup aidé alors que je n'y connaissais rien 

et ça a payé en effet, j'ai eu 15/20 de moyenne général à l'examen ( 16/20 et 17/20 à l'écrit et 12/20 en pratique, je n'y croyais pas car mes éclairs au café était trop dosé et que je n'ai pas eu le temps de décorer ma tarte chocolat et mon entremet mais j'ai tout sorti à temps, l'oral je l'ai réussi et la fabrication  je ne m'en suis pas trop mal sorti)
 
Merci beaucoup je vous souhaite beaucoup de succès

Bien cordialement
 

Pierre M
Le 16 juillet 2015

Bonjour Sébastien,

J'ai repris depuis 2 semaines la Bakery en Californie, c'est fun.
Beaucoup de travail de réorganisation, mais on adore.
J'ai commencé à faire quelques macarons, St Honoré, ils adorent.
Je vous contacterai bientôt pour une nouvelle formation.

Best regards
Pierre M

 

Malik F
Le 3 juillet 2015
Le cap est en poche, merci pour tout Chef.
 



Christelle G
Le 3 jullet 2015
Bonjour Chef,
 
Et bien j'ai le plaisir de vous annoncer que j'ai réussi mon CAP de pâtisserie!
 
Je peux l'affirmer sans complexe c'est vraiment grâce à vos cours et à tous vos conseils prodigués durant les cours que j'ai réussi.
Quand j'ai commencé vos cours en mars dernier franchement je savais faire de la pâtisserie "de famille" mais pas celle que l'on trouve en boulangerie-pâtisserie.
Je me suis beaucoup entraînée après les 15 jours de formation avec vous, ce sont mes voisins et mes collègues qui étaient contents de jouer aux goûteurs!!!
 
J'ai douté beaucoup, surtout sur la réussite, je me disais "passes-le, tu verras bien ce que ça donne et tu auras une première expérience pour le repasser l'année prochaine" mais j'ai vu et revu les entraînements faits avec vous et ça a payé!
 
Vous devriez créer un "onglet" sur votre page d'accueil de votre site pour des témoignages de satisfactions et de réussite au CAP, ça déciderait peut-être d'éventuels candidats à vos stages qui hésitent.
 
En tous cas merci encore. Je vous dis à bientôt car il y a plein de cours qui m'intéressent encore mais pour l'instant je vais laisser passer les vacances et vous dis à la rentrée.
 
Bonnes vacances à vous.
 
Cordialement.
 
Christelle G.

Patrice
18 juil. 2014
Mr Sébastien CHAINAY , MERCI ! Regardez le résultat ! 14,70 de moyenne ! Coooool, comme dit la chanson HAPPY !
 

AuroreS
18 juil. 2014
Alors là les copains, je peux vous dire que c'est CHAMPAGNE à la maison !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Tout ce boulot HYPER BIEN récompensé, je ne m'attendais pas à tant !!!
 

AuroreL
7 juil. 2014
ADMISSSSSSSSSSSE au CAP Pâtissier !!! 
Merci a Sebastien Chainay pour toutes ces heures passées à nous former!!! MERCI !!!
 
AuroreS
8 juillet 2014
YOUHOUUUUUUUUU je suis diplômée pâtissière !!!!!!!!!!!! On était une super promo il faut croire :D Merci Chef Seb pour ces super cours :)
 
AuroreS
08:25 (Il y a 1 heure)
À moi 
Bonjour Chef,
Avec un peu de retard, mais quand même avec beaucoup de sincérité, je tiens à vous remercier pour tout ce que vous m'avez appris cette année via vos cours par Webcam car j'ai aussi obtenu mon CAP !
Comptez sur moi pour recommander vos cours aux candidats libres qui croiseront ma route, parce que vous nous avez enseigné des astuces ou des gestes que l'on ne voit pas dans les livres, et ça a vraiment été utile, sans parler de la très bonne ambiance à chaque fois !
Cette année je vais regarder le programme de la MC, même si je ne pense pas pouvoir la passer en candidat libre mais je veux au moins apprendre encore et encore, et je connais beaucoup de gens dans mon cas qui pourraient être intéressés par des cours au programme de la MC (je suis sur un groupe Facebook de gens qui vont la préparer aussi).
Très bonne continuation et à bientôt j'espère !!
MERCI POUR TOUT !
 
Hoang & Ha
8 juil 2014
À moi 
Bonjour,
Je viens d'avoir le résultat hier: ADMIS :). Merci mille fois, chef!!!!!!!!!! Grâce à vous et votre cours que je peux d'avoir ce résultat
 
Sandra
9 juil 2014
À moi 
Bonsoir, ça y est je suis officiellement pâtissière!!
j'ai eu mes résultats aujourd'hui: 
13,5 en pratique, 17,5 et 15,5 aux écrits. Je suis super contente. Merci à vous pour cette année de cours. 
A présent je vais peut-être travailler chez le pâtissier qui m'a donné des cours durant l'année ou faire un labo chez moi et essayer de trouver une place de marché...
A suivre...
Cordialement,
 
Marina
Bonjour,
cela fait longtemps que je ne vous ai donné de mes nouvelles, je n'ai malheureusement pas pu suivre davantage de cours en ligne avec vous par manque de temps mais je tenais à vous remercier.
J'ai eu les résultats du CAP et je l'ai obtenu. Je suis vraiment contente. C'est un bon début. 
A bientôt.
 


Marie-Hélène

7 juil. 2014

J'ai mon CAP!! Merci Sébastien pour vos cours, et votre disponibilité. Bel été et à bientôt!!

Sylvie
7 juil 2014
Bonjour Sébastien
Je voulais vous dire que j'ai obtenu mon CAP. Encore un grand merci pour tous vos conseils et votre disponibilité.
A bientôt peut être pour des cours plus poussés
Sylvie

Christophe
7 juil 2014
Bonjour Chef,
Les résultats viennent de tomber et je suis admis.
Je tenais à vous remercier pour votre apprentissage et votre écoute, les moments passés ensemble et vos conseils.
Encore merci
A bientôt

Patrice le 19 mai 2014 +1
Merci Chef ! Merci à vous d'avoir sacrifié des samedis et dimanches pour transmettre votre expérience !
 
Marie-hélène le 19 mai 2014 +1
Merci à vous pour toutes ces connaissances partagées, qui nous ont permis d'aller au-delà de ce dont nous nous croyions capables. reste plus qu'à décrocher le fameux sésame....A bientôt Sébastien!
 
Louisa le 19 mai 2014
Bonjour,
Merci à vous Chef...
C'est grace à vous qu'on a pue se préparer pour le CAP ou tout simplement
apprendre et se perfectionner.
Tous les Chef ne le font pas...
C'est beaucoup de nous consacrer de votre temps et de partager votre savoir.
Encore merci, je pense me réinscrire dès septembre....
Bonne continuation et à bientôt...
 
Nancy mai 2014 +1
Merci à vous Sébastien.  Les cours sont très clairs et précis, c'est pas toujours facile de fabriquer en direct, j'ai choisi de vous regarder faire, puis pratiquer plus tard.  Mais voir vos gestes en direct sans triche ni retouche en temps réel est très instructif pour moi.  Avec votre sympathie et ambiance amicale en bonus. Merci beaucoup.  J'ai des amis qui ont demandé vos coordonnées.  Bonne continuation.
 
Marie-hélène le 27 février 2014
Merci à vous Sébastien.  Les cours sont très clairs et précis, c'est pas toujours facile de fabriquer en direct, j'ai choisi de vous regarder faire, puis pratiquer plus tard.  Mais voir vos gestes en direct sans triche ni retouche en temps réel est très instructif pour moi.  Avec votre sympathie et ambiance amicale en bonus. Merci beaucoup.  J'ai des amis qui ont demandé vos coordonnées.  Bonne continuation.
Entremet trois chocolats de ce matin. J'ai rencontré des difficultés avec le biscuit joconde (mais j'ai réussi à rattraper le problème) et avec la crème anglaise (thermomètre pas fiable). L'appareil a l'air bon quand même. Il va falloir de l'entraînement! Merci pour le cours.
 
Sébastien Chainay
Et désolé de ne pas avoir mis tous vos commentaires et merci à tous d'avoir partagé cette aventure.